愛知県大府市の共和にあった桶狭間タンメンの跡地に、
横浜家系ラーメン「有楽家」がオープンしたので食べに行ってきました！
横浜家系ラーメンとは、
1974年創業の「吉村家」を源流とするラーメン店の店舗群、或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称です。（byウキペディア）
そんな家系ラーメンは、全国各地で続々とオープンしています。
横浜家系ラーメン「有楽家」は愛知県で力をつけ今から全国展開を狙っている人気店。
ということで、有楽家（大府共和店）の紹介です。
注文方法は、食券を事前に購入するので料金は前払いになります。
メニューは食券売り場と店頭にあるだけなので、後ろが待っていると焦ってしまうので、予め食べたいものを決めてから並びましょう。
今回は、定番の醤油ラーメンの全部乗せ（気合盛）とチャーハンのセットを注文しました。
追加注文は席でも出来ますが、呼び鈴がないので呼びにくいのが難点です…
食券を購入したら席に案内されます。
その時に「ラーメンのお好み」を聞かれるので、こちらの事前に決めておいた方が焦らなくて良いかもです
著者は、めっちゃ待たせて全部「普通」にしました笑
こちらが注文した気合盛ラーメン（醤油）とチャーハンです。
ギットリしたとんこつ醤油って感じですね。
ラーメンの美味しい召し上がり方も各席にあるので、
お好みで味変してみてはいかがでしょうか。（後で紹介します）
では、気合盛ラーメンを「いただきます！」
ここで注文ミスに気付きました…
家系ラーメンの海苔は、ご飯に合うってことを忘れてチャーハンを頼んでしまいました(´;ω;｀)
海苔がご飯に合うのはこちらがあるからです。
ギョーザセットにしておけば、ご飯も付いてきたのに…(´;ω;｀)
過ぎたことはしょうがないので、まずはスープからいただきます。
見て分かるくらい油って感じですね。（これが家系ラーメン）
まったりした油の食感としっかり醤油ベースのスープは飲みほせるくらい「美味しッ！」です。
麺は中太麺っといったところでしょうか。
油がまとわりついて、お箸で掴むのが大変でした笑
油でコーティングされているので全てがズット美味しいやつでした♪
こちらは、お好みで味変が出来るヤツです。
しょうが・生たまねぎ・にんにく・鬼ラー油？など好みに合わせて好きなだけ入れることが出来ます。
著者は、紅しょうが・生たまねぎ・鬼ラー油を少々で味変をしてみました♪
鬼ラー油をスープに溶かすと、濃いめの醤油とまったり油が嘘のように消えてなくなりました。
そして、新たな辛口スープへと変身しました✨
チャーハンの紹介もしたかったのですが、
写真が保存されておらず紹介することが出来ませんでした。ｺﾞﾒﾝ(´;ω;｀)
味だけ伝えるとしたら、かなり濃いめの醤油味ってところです。
横浜家系ラーメンは、海苔とご飯で食べるのがオススメです。
著者はしくじってしまいましたが、もし来店される際にはご飯を注文してみて下さいね♪
お店の紹介
横浜家系ラーメン有楽家
愛知県大府市共栄町3丁目3
☎ 0562-48-4051
営業時間：10:30～21:00
定休日 ：年中無休